Un vin de Medalie de Aur la orice concurs s-ar prezenta – asta a fost concluzia imediată după degustarea în avanpremieră a celui mai recent monovarietal din portofoliul cramei VINARTE, Tămâioasa roză demidulce 2023, cu 12,5% vol alc. Departe de a fi doar un vin „pentru începători”, această Tămâioasă roză are nevoie de condiții speciale, deosebit de favorabile, pentru a lua naștere la un asemenea nivel. Mirosul plăcut de petale de trandafir și fructe roșii și gustul învăluitor, în care apar note subtile de caramel sărat, are complexitate și armonie, fiind de savurat atât ca atare cât și alături de gastronomie: brânzeturi maturate, prăjituri cu mac, tarte cu fructe, nu foarte dulci, pateu de pasăre ori bucătărie asiatică aromată și mediu picantă. Dulceața vinului este perfect armonizată de aciditatea vioaie și de aromele curate, directe ale acestuia, așa încât ansamblul final oferă o impresie generală răcoritoare și în același timp elegantă.
După Feteasca regală AVENUE Alb de Sâmburești 2023, vinul din Tămâioasă roză este o nouă premieră a sezonului de primăvară-vară în oferta producătorului din sud-vestul țării care pune în prim-planul atenției publice un soi identitar pentru România și, totodată, o raritate de natură să contribuie la diversificarea mozaicului de soiuri și microclimate care constituie imaginea generală a vinurilor produse la noi în țară. Probabil deloc întâmplător, această Tămâioasă roză se pliază fericit pe o nevoie tot mai clară a consumatorilor exigenți care-și doresc în colecție inclusiv vinuri cu rest de zahăr bine făcute, care dau dovadă de complexitate și au un caracter de exclusivitate – un trend pe care l-am anticipat în ultimii ani prin concursul publicației noastre dedicat acestui segment de piață și pe care l-am semnalat recent și într-un material video pentru G4Food.ro:
Explicabil prin curiozitatea publicului avizat, dar mai ales prin calitățile generale ale vinului, această Tămâioasă roză demidulce are, credem, toate șansele să devină un best seller al cramei VINARTE atât în marele retail (acolo unde va ajunge) cât și pe canalele „de specialitate” (HoReCa, magazine specializate online și fizice). Amatorii genului o vor adora!