Keller = pivniță, iar localul din Centrul istoric al Brașovului nu face nici el excepție – salonul principal este în subterana unei clădiri care datează de la finalul secolului al XV-lea. Specialiști în fripturi, asta sunt cei de la Keller Steak House, probabil v-ați dat seama. Vită, porc, miel, pasăre – dar “vaca e regină”. De la prietenul Bogdan Taus (foto mic), două recomandări care să însoțească Feteasca neagră La Cetate: antricotul cu sparanghel (foto jos) și vrăbioara (în deschiderea articolului) – frăgezite natural și fripte doar atât cât trebuie încât să-și păstreze integrală savoarea.

Keller Steak House, Brașov
Str Apolonia Hirscher Nr 2, tel: (+4)0268472278; website: keller-restaurant.ro