Am avut privilegiul să particip la un eveniment deosebit: două noi creații enologice de top sub semnătura enologului Iustin Urucu au fost lansate la începutul lui decembrie 2023, în cadrul unui eveniment foarte restrâns derulat la wine barul Corks din Capitală. Potrivit unui comunciat de presă al producătorului, asamblajele roșii Prince Soare 2017 și UniQ – Ediție rară (a 2-a) sunt disponibile în magazinele specializate și, în curând, și pe site-ul cramei, www.vinarte.ro, care se află la începutul unui proces de refacere. Lansarea, în sine, a avut și ea o valoare de premieră în România: 12 degustători profesioniști au fost invitați să evalueze imparțial vinurile și să le descrie cu cuvintele proprii înainte de a cunoaște identitatea probelor. Concluziile lor – de interes pentru orice consumator exigent – se regăsesc în continuare, în comunicatul de presă dat publicității de compania Vinarte. Se regăsesc mai jos și părerile mele personale, afișate distinct.

Prince Soare 2017: intens fructat, condimentat, complex și opulent. 7.308 sticle

Prince Soare 2017 – o premieră absolută în portofoliul Vinarte – îmbină valoarea soiurilor Merlot și Cabernet Sauvignon cu cea a unui an viticol superlativ din cele două areale Vinarte – Stârmina (MH) și Bolovanu (OT) – și stabilește o nouă piatră de hotar în evoluția categoriei superpremium din România. La un sfert de secol după ce Vinarte a definit calitatea vinurilor roșii autohtone de nivel internațional, apariția acestui nou cupaj opulent, concentrat și savuros demonstrează un parcurs conceptual care continuă susținut. Doar 7.308 sticle sunt disponibile.

Personal, am considerat acest vin drept concentrat, catifelat, cu impresii savuroase de fructe negre bine coapte, cutie de lemn exotic, cuișoare și final picant – demn de 97 puncte (echivalentul unei Mari Medalii de Aur).

Ceilalți degustători prezenți la lansare, potrivit comunicatului de presă în care au fost compilate notele de degustare, au identificat următoarele caracteristici: “Arome complexe de fructe negre și smochine, condimente, brusture și ierburi aromatice, gustativ este intens, cu taninuri elegante și un postgust lung, condimentat, amintind de marile vinuri din Valpolicella”.

UniQ Ediția rară nr 2: “There Will Be Blood”, a exclamat un degustător. Doar 3.440 sticle

UniQ ediția rară cu numărul 2, proaspăt lansată, confirmă promisiunea ediției inițiale din 2019. Izvorăște tot din priceperea și inspirația autorului Iustin Urucu și emoționează prin expresivitatea rezultată din îngemănarea celor trei supraselecții de Merlot (2017), Cabernet Sauvignon (2018) și Fetească Neagră (2020) din diferiți ani excepționali de la Stârmina și Bolovanu. Strugurii de Merlot și cei de Fetească Neagră provin din parcelele rezervate pentru Prince Mircea de pe domeniile Vinarte de la Stârmina (MH), în timp ce aceia de Cabernet Sauvignon au fost recoltați de pe coastele Dealului Bolovanu (OT), locul de naștere al iconicului SOARE. Sunt disponibile numai 3.440 sticle, cu potențial de evoluție de încă cel puțin 10 ani.

“Arome de fructe negre, vișină putredă, condimente, cu note pământoase și de gem de căpșuni și compot de cireșe. Se deschide către fructe roșii după un timp. Lemnul e bine integrat, aciditatea e bună, taninurile sunt bine marcate. Pe final, aduce gust de cacao și cafea, amintind pe ansamblu de celebrele cupaje supertoscane” – așa arată o compilație din notele de degustare ale celor prezenți la lansare. 

“De asortat cu vită la grill și cu un film de colecție ca There Will Be Blood”, a notat unul dintre specialiștii invitați să-l evalueze.

Personal, l-am văzut la 96 de puncte: “foarte bine structurat, complex, cu promisiunea longevității”.

UniQ Ediția rară nr 1: o declarație de principii certificată de timp, mai sunt doar câteva sute de sticle

Prezentată special pentru a demonstra longevitatea vinurilor apărute ocazional sub eticheta UniQ, Ediția rară cu numărul 1, redegustată la 4 ani după lansare, a funcționat ca o declarație de principii: a dovedit, pe lângă complexitatea rezultată din învechirea la sticlă, un bun echilibru gustativ, armonie, bogăție, intensitate, longevitate. Vinul a fost rezultatul creativității enologului, care a dispus de câteva loturi minuscule ce aspirau la perfecțiune. Au existat doar 2.517 sticle, dintre care doar câteva sute mai sunt disponibile pentru comenzi, păstrate la producător în condiții perfecte și cu certificat de autenticitate.

Cu doi ani înainte, evaluatorii publicației Robert Parker îi acordaseră 92 puncte. Personal, l-am văzut în 2023 la nivelul de 96 puncte – tot Mare Medalie de Aur. Am remarcat la el complexitatea aromatică (de la lemn nobil și grafit la coacăze și apoi condimente, odată cu aerarea) și caracterul gustativ evident fructat, care evită notele supracoapte și e bine susținut de aciditate, garantând o evoluție favorabilă în continuare.

“Prietenos dar nobil, fructat (fructe roșii și negre, rodie, tomată), cu nuanțe discrete imprimate de lemnul de stejar, condimente și ciocolată, acest vin este copt și catifelat”, au notat degustătorii la lansare.

—-

Compania Vinarte – care deține 2 plantații cu viță-de-vie totalizând aproximativ 200 de hectare și 2 crame în Oltenia (Stârmina – Mehedinți și Bolovanu – Olt), este primul producător de vinuri superpremium din România. Începând cu 1999 a înregistrat numeroase premii internaționale și naționale – SOARE Cabernet Sauvignon 2017, fiind primul și singurul vin românesc care a obținut până în prezent 93 puncte din partea evaluatorilor prestigioasei publicații de influență internațională Robert Parker. Compania este prezentă pe piața HoReCa și de retail cu game precum Soare, Prince Mircea, Castel Bolovanu, Domeniile Vinarte, Castel Stârmina, Nedeea, Sirena Dunării, precum și cele două game exclusive Prince Soare și UniQ – ediție rară.