Veranda, Iași: panoramă cu piure și obrăjori (de vită)

Mulțumesc, Vladimir Gafița (foto mic)! Mâncasem în februarie la Veranda (Iași, Str Anastasie Panu nr 46, (+4)0740805149, www.verandarestaurant.ro), mi-a plăcut grozav și azi îmi aduc aminte nostalgic cum puteam sta noi atunci câte 30-40 la un loc, în interior… fără pic de pandemie sau de pandalie. Vedere peste oraș, terasă mare, spații vaste la interior și frumos amenajate, oameni! Oameni buni, să sperăm că ne vom întoarce cât de curând la viața de dinainte de “noua normalitate”! La un sushi ca la Veranda, sau la niște obrăjori de vită cu piure, unt, smântână și… vin. Drăgaică roșie, fructat aromat și intens, catifelat, complex și direct.

Publicitate
Velvet

Iar la ce serviciu de vin am avut atunci, am doar câteva cuvinte: “Iași, capitala Moldovei, puteai să fii capitala României!”.