“Toamna asta deVINo BIO”, un foarte interesant eveniment informativ-educativ și degustativ destinat promovării producției ecologice și biodinamice în general, a avut loc în 11-12 octombrie la Rhedey Cafe în centrul orașului Cluj-Napoca. Cele 2 zile de prezentări de produse, discuții, degustări, socializare între profesioniști și între aceștia și publicul larg au adus în prim plan brânzeturi, vinuri, produse apicole, mezeluri, dulcețuri, ceaiuri, zacuște și uleiuri.

Degustare paralelă de vinuri din producție convențională, BIO și biodinamică

Târgul-expoziție „Toamna asta deVINo BIO” a fost prefațat, în data de 10 octombrie, de o degustare de vinuri provenind atât din viticultura convențională, din cea certificată BIO / ECO, cât și din cea BIODINAMICĂ (deocamdată, un singur producător autohton fiind activ în această categorie – Domeniul Bogdan din Dobrogea). Fiecare dintre cele 3 categorii examinate a fost reprezentată de câte un vin alb (Riesling de Rhin) și unul roșu (Fetească neagră), iar participanții au avut ocazia să afle despre asemănările și diferențele dintre metodele de obținere.

Bani europeni pentru dezvoltarea pieței BIO din România

Proiectul, intitulat “Biodinamica – din brazdă în casă – lanț scurt al produselor”, este inițiat și administrat de crama Domeniul Bogdan cu ajutorul fondurilor europene derulate prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR) și are ca scop conștientizarea consumatorilor, încurajarea producătorilor și promovarea producției agricole cu valoare adăugată și sustenabilă. În cadrul proiectului sunt cuprinse mai multe tipuri de activități, între care unele destinate publicului larg și altele profesioniștilor din producție și comerț. Pe parcursul evenimentelor prevăzute, sunt atinse atât aspectele practice actuale cât și preocupările și perspectivele de viitor ale sustenabilității în multiple domenii ale societății și economiei. Sunt explorate concepțiile diferitelor grupuri generaționale și sunt identificate posibile evoluții viitoare ale pieței în funcție de importanța acordată de aceste grupuri (și de evoluțiile legislative ale) principiilor sustenabilității.