Dobrogea românească și cea bulgărească – pe ruta de la nord, din Sarica Niculițel, mergând în jos pe lângă vechea cetate a Histriei și-apoi prin Medgidia și trecând apoi granița la sud pe lângă Silistra – s-a lăsat plăcut descoperită de comunitatea Vinul.ro cu ocazia degustării pe care am organizat-o la wine barul Sip Coffee and Wine în ultima zi dinaintea vacanței de 1 mai. S-au bulucit la gura oaspeților plăcintele specifice cu brânză și cu carne de la Serhat („pour les connaisseurs” 🤪), aduse special de „prietenii biodinamici” de la Domeniul Bogdan pentru a oferi context gastronomic vinurilor. La final, s-a și dansat… să spun mai mult?!? – doar că a fost un prim eveniment de acest gen – ne dorim să oferim și pe viitor oportunități de descoperire a vinurilor grupate pe regiuni (viticole, istorice). Ținem aproape! 
Dobrogea, o experiență multilaterală de savurat în comunitate
Lăsând momentan laoparte dansul mai sus menționat, trebuie spus clar: membrii comunității Vinul.ro prezenți la eveniment în ciuda unei ploi masive și sâcâitoare au abordat cu maximă seriozitate explorarea vinurilor Dobrogei, mai cu seamă că ne aflam în preambulul sezonului turistic și era cazul să fixăm niște repere de vacanță.
Chardonnay și Rară neagră „Manuscris” (rose, dar și roșul declarat recent „Vinul anului din România” la London Wine Competition) de la Caii de la Letea, Merlotul și Fleur Royale de la Wild Yeast Winery Histria, Chardonnay-ul Primordial și Feteasca neagră Pătrar de la Domeniul Bogdan s-au duelat amical, dar intens, cu mai puțin familiarele Red Misket (picant), Dimyat (catifelat, cremos) ori Tamianka (vă puteți imagina aroma tipică a Tămâioasei „noastre”, dar cu o personalitate gastronomică distinctă) aduse de prietena Anelia Hristova de la cramele Opreff (oferă și cazare, găsiți info pe site la ei) și Mladen (site-ul are și versiune în română) din Добруджа (Dobrogea bulgărească).
Iar cele menționate sunt doar câteva dintre „sclipirile serii” care au stârnit discuții și redegustare. În total, nu mai puțin de 7 vinuri de la sud de Dunăre au participat la degustare, în principal din soiuri locale dar și din unele internaționale. 
Vreau să subliniez și cu ocazia acestui articol importanța participării bulgare la deschiderea porților de (re)cunoaștere reciprocă transdunăreană: entuziasmul și voluntariatul Aneliei contribuie la depășirea unor prejudecăți românești și la creșterea educației consumatorilor de vin de la noi din țară, oferind exemple despre diversitatea și calitatea cramelor de la sud și, totodată, idei de destinații de turism gastronomic și o soluție concretă pentru organizarea acestui tip de experiențe. Îi mulțumesc și cu această ocazie!
Vă las, în continuare, o galerie foto care oferă o percepție mai bogată despre „Experiența Dobrogea” pe care am reușit s-o punem în scenă la Sip Coffee and Wine. Cu mulțumiri „fotografului de vise” Sorin Retevoi!
