EUROVINION, „amicalul” România-Bulgaria inspirat de recenta ediție a concursului Eurovision – eveniment de cunoaștere reciprocă în jurul vinurilor și gastronomiei din cele 2 țări inițiat de jurnalista Iulia Bahovski și promotoarea de enoturism Anelia Hristova, din Ruse, cu sprijinul Vinul.ro – s-a bucurat de un succes greu de anticipat chiar și de către organizatori! S-a dovedit că există interes reciproc care-și aștepta rezolvarea și s-au pus astfel bazele pentru continuarea demersului. Terasa de la restaurantul Wine Yard de pe Popa Nan nr 5 din Capitală a fost plină, deși evenimentul nu fusese promovat foarte mult. Discuțiile și degustările care au avut loc cu această ocazie între participanți din cele 2 țări, plus alții din Statele Unite și Marea Britanie, au fost pe cât de prietenoase pe atât de pline de curiozitate reciprocă. S-au pus la cale tururi cu rulotele de la RV Travel și s-a stabilit o nouă revedere la București, pentru un nou duel al vinurilor, dar și al plăcintelor specifice de la sud și nord de Dunăre. Imaginile asociate acestui articol au fost realizate de „fotograful de vise” Sorin Retevoi, căruia îi mulțumim.
Ce s-a băut la EUROVINION România-Bulgaria?
Au reprezentat cu cinste România: liliputana (doar 0,7 hectare) dar ambițioasa
Crama Lipiot, reputata
DAVINO, biodinamicii dobrogeni
Domeniul Bogdan; de partea bulgară, creativa
Old School Winery (are website în română, funcționează chiar în clădirea unei vechi școli, da!), artizanala
Tipchenitza Winery (website în engleză, au și glamping) și
Georgiev/Milkov (website în engleză). Toate vinurile prezentate au fost excelente și bine primite de public, iar una dintre inovațiile de consum aduse de vecinii de la sud de Dunăre – cocktailul Pellini (din pelin și un spumant metoda pet-nat, plus fructe) a stârnit interes deosebit ca posibilă opțiune de băut în zilele călduroase de vară. Ceafa de porc din smokerul „pus la lucru live” de gazde pe terasa de la Wine Yard s-a bucurat și el de aprecierea celor prezenți, care au testat cu aceeași ocazie și alte feluri din meniul locației.
Întâlnirea a avut pe alocuri și un caracter de business networking, Minkov Home, un producător bulgar de perne BIO (huse din fibre naturale, umpluturi de mei, hrișcă, grâu spelta) având ocazia să producă uimire în rândul participanților – dar asta n-a fost singura interacțiune cu potențial de afaceri care s-a produs la EUROVINION…
… și, dacă tot am pomenit în titlu de „ceva important”, să vă zic despre ce (cred eu că) e vorba
În urma unor interacțiuni pe care le-am avut personal cu producători și promotori de vinuri din Bulgaria în ultimii ani, dar și în urma unei serii mai lungi de observații referitoare la mentalitatea, gastronomia, ospitalitatea, istoria și alte atracții de la sud de Dunăre, sunt încredințat că interesul vecinilor noștri față de piața românească este din ce în ce mai mare – interes pe deplin justificat de proximitatea geografică și logistică, de bazinul mare de consumatori de la noi din țară și de numărul foarte consistent de turiști români care își petrec anual concediul în țara vecină în ultimele 2 decenii și pentru care Bulgaria prezintă valoare.
Din aceste interacțiuni și observații, am remarcat la vecini un capital bogat de creativitate de business, de etică a muncii și de spirit antreprenorial și managerial care probabil își vor găsi la noi în țară un loc în care să înflorească. De la vinuri excelente și diversificate, cu personalitate și poveste interesantă în spate, până la iaurturi ori rakia – spirtoasele lor tradiționale care sunt foarte ușor de băut și de înțeles – la restaurante cu meniuri gustoase și atrăgătoare, la magazinele cu alune, fistic și nuci prăjite & altele asemănătoare, de la aluaturile industriale sau artizanale la rețelele de gogoșerii șamd, Bulgaria are ceva bun de oferit aici, la noi. Momentan, principalele bariere sunt, cred: cea lingvistică (dar care poate fi depășită extrem de ușor) și necunoașterea reciprocă. Ambele pot fi rezolvate prin astfel de întâlniri sau prin altele, mai cuprinzătoare – cum ar fi, de pildă,
Bookfest (unde anul acesta vecinii noștri au avut statut de invitat special) sau
Treasures of the East de la Craiova (unde sper să avem o prezență bulgară consistentă).
Mă aștept, așadar, la o „colonizare” de la sud la nord de Dunăre, pe axa turism-cultură-preț. Mai vorbim în ceva timp despre asta! Vă invit să priviți Bulgaria fără superioritate și e posibil să ajungeți la aceeași concluzie.
