Cezar Ioan, autor la Vinul.ro

Marcel Vulpoi, Gramofon Wine, despre medaliile de la VINARIUM: “Clienții noștri chiar se pricep!”

iulie 13, 2020iulie 13, 2020Cezar Ioan

Gramofon Wine, una dintre cele mai active crame din prima jumătate a acestui an de pandemie, și-a conturat deja, prin vocea co-acționarului Marcel [...]

Rezultatele concursului național de vinuri rose (seci) și o lecție despre înțelegerea domeniului de la Master of Wine Elizabeth Gabay

iulie 1, 2020Cezar Ioan

Spre marele meu regret, deși piața e în creștere pentru această categorie de vinuri, Concursul național de vinuri rose organizat de opt ani [...]

Un exemplu că “merge și altfel”: decanii de vârstă ai cramelor private din România se vând împreună

iunie 24, 2020Cezar Ioan

Crama Oprișor, Vinarte și SERVE – cele mai vechi investiții private din vinul românesc de după 1989 (întâmplător sau nu, e vorba de [...]

Claudiu Necșulescu, președinte ONIV: Informarea, educarea consumatorului – punctul cel mai important și mai puțin abordat de producători. Avem în pregătire un plan

iunie 16, 2020iunie 16, 2020Cezar Ioan

Pe fondul crizei sociale și economice provocate de apariția noului Coronavirus, s-au “developat” o serie de vulnerabilități și în domeniul vinului. Închiderea restaurantelor, [...]

Forumul Vinul.ro 2020 – progres prin exemple concrete de acțiuni. De Ziua națională a gastronomiei

iunie 4, 2020Cezar Ioan

Începutul lunii octombrie 2020 va marca o dublă istorică pentru revista noastră și, sperăm, pentru vinul din România: vom relua, după o pauză [...]

Ionel Dan, consultant de vânzări: cresc exigențele calitative, cramele vor în retail, inclusiv cu vinuri HoReCa, scad prețurile

mai 21, 2020Cezar Ioan

Ionel Dan, interlocutorul ale cărui păreri despre piața vinului după coronavirus vi le prezentăm mai jos, are o experiență de 22 de ani [...]

Marcel Vulpoi, Gramofon Wine: Vinul e doar un pretext pentru atingerea scopului important – să te întâlnești cu prietenii

mai 20, 2020mai 20, 2020Cezar Ioan

Marcel Vulpoi este profesor la Academia de Studii Economice, este fondator al uneia dintre cele mai puternice companii de contabilitate, consultanța fiscală și [...]

De vorbă cu Sergiu Nedelea (WineTaste.ro) despre prezentul și viitorul somelăriei românești în condițiile pandemiei

mai 18, 2020Cezar Ioan

Sergiu Nedelea, fondatorul școlii de somelieri Winetaste.ro și multiplu medaliat al Premiilor HorecaInsight.ro. din mâinile căruia au ieșit deja aproape 1.000 de absolvenți de-a [...]

Tu nu adopți un metru de vie? Oferta de nerefuzat a lui Adalbert Marton, de la Agape artă & natură din Silagiu

mai 18, 2020mai 18, 2020Cezar Ioan

Unul dintre cele mai interesante proiecte legate de vin pe care le-am descoperit în pima parte a lui 2020 este legat de numele [...]

Marian Olteanu (Gramma Wines) crede că actuala criză trebuie să ducă la inovare și se pregătește de oenoturism

mai 15, 2020Cezar Ioan

Marian Olteanu, de la Gramma Wines din Bârnova, la o margine de Iași, a scandalizat o bună parte din “establishmentul” vinului când a [...]

Dan Balaban, DAVINO: văd o creștere a costurilor la nivel mondial, nu o ieftinire! Nu mai exclud discuțiile cu marele retail, dar nu pe brandul fanion

mai 8, 2020Cezar Ioan

Davino – crama care operează cu puțin peste 80 de hectare în Ceptura, Dealu Mare, și care vinde exclusiv către restaurante și magazine [...]

Liviu Grigorică, creator de vinuri și consultant: “Provocarea maximă e să construiești un portofoliu complet de vinuri cu excelent raport preț / calitate”

mai 6, 2020mai 2, 2020Cezar Ioan

Încercând “să înțelegem vinul românesc în 2020” (articolul e pe site), am avut o lungă conversație cu oenologul și consultantul Liviu Grigorică – [...]

Olimpia Pleșa Brandhuber: “Cum să nu te îndrăgostești de Champagne?!?”

aprilie 30, 2020Cezar Ioan

Pentru cititorii Vinul.ro și pentru iubitorii de șampanie români, în general, Olimpia Pleșa Brandhuber nu are nevoie de multe prezentări – așa că [...]

Să înțelegem vinul românesc în 2020! Liviu Grigorică: “Facem vin – destul de mult, destul de bun!”

aprilie 24, 2020aprilie 24, 2020Cezar Ioan

Recunosc, ideea unei mici broșuri de prezentare a vinurilor românești în limbi de circulație internațională mi-a venit (la începutul anului) de la perspectiva [...]