Cezar Ioan, autor la Vinul.ro

ALERTĂ DE GUST BUN ȘI SOCIALIZARE! Ramada Plaza Craiova, 30 noiembrie – 1 decembrie: spectacol gastronomic și oenologic est-european

noiembrie 22, 2024noiembrie 22, 2024Cezar Ioan

Chefi și specialiști în gastronomiile din 11 țări est-europene vor prezenta preparate specifice la deschiderea “Festivalului de vinuri și mâncăruri” care va avea [...]

BRAND DE ȚARĂ PRIN GASTRONOMIE: Craiova, capitală gastronomică est-europeană din 2024 (cu 2 x VIDEO)

noiembrie 19, 2024noiembrie 19, 2024Cezar Ioan

Spectaculoasa supă azeră de miel cu năut și gutui “Piti”, celebrul șnițel “Zagreb” sau savuroasa “Pljeskavica”, “kebache”-le bulgăresc sau “kofte kebab”-ul ca în [...]

„Un prinț din Levant îndrăgind vânătoarea…”: Orange wine Avincis 2022 – și cornul sună, însă deloc prea puțin!

noiembrie 14, 2024noiembrie 14, 2024Cezar Ioan

Ce legătură e între un orange wine din Drăgășani, un tango argentinian și poezia românului Ștefan Augustin Doinaș? Pentru „tehniciști”, un prim set cu [...]

Incursiune în universul Burgundiei de la DAGMAR, cu vinurile Maison Louis Jadot – povestită pe scurt de antrenorul echipei naționale campioană mondială la degustări în orb

noiembrie 7, 2024noiembrie 7, 2024Cezar Ioan

Radu Rizescu, antrenor și manager al echipei naționale de degustări în orb – campioană mondială în 2023 – este și un distribuitor de [...]

Daniel Beres duce vinurile românești în Japonia și spune care trebuie să fie cele 5 priorități pentru export

octombrie 27, 2024octombrie 27, 2024Cezar Ioan

“Renunțarea la participările la târguri internaționale, care de cele mai multe ori au o organizare care lasă de dorit, și folosirea fondurilor pentru [...]

Întâlnirea comunicatorilor cu BIO(dinamica) și specificul local, la Domeniul Bogdan

octombrie 24, 2024octombrie 24, 2024Cezar Ioan

Vizită în cramă și degustare de vinuri bio și biodinamice cu povești reale dobrogene? Bifat! Salamuri și mezeluri locale de la Moș Iosif? [...]

„Vinuri și bucate dobrogene La Liman” – un festival de degustări și conferințe marca We Are Romania pentru viitorul turismului bazat pe gastronomie

octombrie 23, 2024Cezar Ioan

Două zile de expoziție cu degustare și conferințe „Vinuri și bucate dobrogene”, o vizită la crama Domeniul Bogdan și o cină cu tematică [...]

Peștele românesc se zbate pe uscat în afara Deltei și a unor păstrăvării de deal și munte. De ce consumatorii accesează produsul din import?

octombrie 18, 2024Cezar Ioan

Doar 0,5 din cele 8 kilograme de pește consumate în medie anual de un român provin din acvacultura românească (față de o medie [...]

11-12 octombrie 2024: “Toamna asta deVINo BIO” la Rhedey Cafe, Cluj-Napoca

octombrie 14, 2024octombrie 14, 2024Cezar Ioan

“Toamna asta deVINo BIO”, un foarte interesant eveniment informativ-educativ și degustativ destinat promovării producției ecologice și biodinamice în general, a avut loc în [...]

Medaliații Premiilor de excelență Vinul.ro 2024 (VIDEO): citește lista completă, ca să știi ce sticle să cauți cu prioritate la rafturile fizice sau online și în HoReCa

octombrie 6, 2024octombrie 13, 2024Cezar Ioan

Două sesiuni separate de evaluare pentru acordarea Premiilor de excelență Vinul.ro pe anul 2024 au avut loc pentru ca juriile să stabilească, prin [...]

Noua ospitalitate și brandul de țară bazat pe “Gastronomia – cu bune, cu rele”, în dezbatere. VIDEO + TEXT: “We Are Romania / YOU ARE WELCOME!” la prima conferință interdisciplinară

septembrie 26, 2024septembrie 26, 2024Cezar Ioan

Complexele istorice duble – de inferioritate și de superioritate – ale României față de marile bucătării ale Imperiilor înconjurătoare; “mărirea” Punctelor de Gastronomie [...]

Ioana Reichle, IPPU Packaging: Medaliile (pe sticle) marchează indubitabil calitatea produsului, îl diferențiază la raft și cresc valoarea brandului

septembrie 18, 2024Cezar Ioan

Medaliile autocolante care se lipesc pe sticlele de vin laureate ale Premiilor de excelență Vinul.ro 2024 sunt gata, urmând să poată fi expediate [...]

WeAreRomania / YOU ARE WELCOME: primul concurs național FNDA pentru salamuri și mezeluri: Iași, 11-12 noiembrie 2024, Hotel Unirea

septembrie 15, 2024septembrie 15, 2024Cezar Ioan

Federația Națională a Degustătorilor Autorizați din România (FNDA) a anunțat printr-un comunicat de presă organizarea primului concurs de salamuri și mezeluri din țara [...]

Gastronomia – cu bune, cu rele! Și noua ospitalitate românească – într-un discurs inaugural care “sună mai bine citit” decât audiat!

septembrie 9, 2024octombrie 31, 2024Cezar Ioan

Materialul de mai jos a fost pregătit pentru a deschide ediția inaugurală a seriei de dezbateri “Gastronomia – cu bune, cu rele” – [...]