Din nou, despre învățarea vinului prin joc: Marea degustare de la Iași 2022
Ceva ce cred că merită menționat, în continuare… Poate că numele “Marea degustare de la Iași” ar fi de natură să înducă puțin
[...]
Stiri
Stiri
Domeniile Franco-Române, primul producător de vin din România care s-a alăturat proiectului umanitar „VIN în AJUTOR / WINE AID”
Premieră în industria de vin din România: mai mulți producători vor îmbutelia vinuri sub aceeași etichetă, într-un efort comun de ajutorare a cetățenilor
[...]
Te joci și înveți! Campionatul național de vinuri începe cu Feteasca neagră: 8 aprilie 2022, la Sheraton București
„Game-ificare”, asta sună foarte bine! Un termen inspirat din industria jocurilor și din anumite curente de marketing, pe care-l auzim uneori atunci când
[...]
Florii, Paște și 1 Mai – triunghiul gurmanzilor la Casa Timiș, în mijlocul naturii, din mâinile și inspirația lui Chef Nico Lontras
“… un adevărat vis floral, o reverie pictată în farfurie”, inspirată de măreția naturii și de “emoția transmisă prin culorile și aromele ei”;
[...]
Tratat de degustare pentru toți, de Julia Scavo DipWSET (III)
Julia Scavo este, probabil, cel mai cunoscut somelier român la nivel internațional în momentul de față. Certificările ei profesionale, reușitele ei în competițiile
[...]
Prima Conferință de Educație Senzorială și Analiză a Alimentelor, 1-2 aprilie 2022, la Târgoviște. Marian Timofti: “Un proiect de suflet al FNDA s-a concretizat”
Prima Conferință Internațională de Educație Senzorială și Analiză a Alimentelor va avea loc în 1-2 aprilie 2022 la Institutul de Cercetare Tehnologică și
[...]
S-a lansat Winesday App, aplicația românească de mobil pentru cei interesați de cunoașterea și experiența vinului
Cu peste 100 de articole deja încărcate în baza de date (crame, cazări, restaurante, wine bar-uri, wine shop-uri, organizatori de evenimente cu vin),
[...]
8 martie – dineu festiv de Ziua Domnițelor la conacul Casa Timiș, în Dealu Mare
Unt cu trufe, conuri cu tartar de ton și caviar de somon, apoi file de cod cu sos bouillabaisse, sparanghel și cartof fondant,
[...]
Tratat de degustare pentru toți, de Julia Scavo DipWSET (II)
Julia Scavo este, probabil, cel mai cunoscut somelier român la nivel internațional în momentul de față. Certificările ei profesionale și reușitele ei în
[...]
VINARIUM 2022, 26-29 mai: cu mai multă jurizare paralelă pe bază de neurofeedback
30 aprilie este data limită până la care se pot înregistra probe pentru concursul VINARIUM 2022, care va avea loc între 26-29 mai,
[...]
Evenimentele gastronomice ale lunii februarie, la Casa Timiș, în Dealu Mare: cină Love O’Clock de Valentine’s Day și Istanbul Brunch pe 20
Un dineu festiv cu ocazia sărbătorii iubirii, în seara de Valentine’s Day, este modul în care s-au gândit gazdele de la resortul enoturistic
[...]
Tratat de degustare pentru toți, de Julia Scavo DipWSET (I)
Julia Scavo este, probabil, cel mai cunoscut somelier român la nivel internațional în momentul de față. Certificările ei profesionale, reușitele ei în competițiile
[...]
6.230 sticle (13% vol alc, 4 grame de zahăr) din Pinot Noir Mârșavu & Shiraz Cioaca: noul rose Jiana de la Oprișor e pe piață și vrei să guști ediția limitată!
Doar 6.230 de sticle numără această ediție specială din rose-ul Jiana 2021 de la Crama Oprișor. Are un nivel confortabil de zahăr (4
[...]
De 24 ianuarie, Unirea Principatelor se petrece la Casa Timiș! Unire în gastronomie
Nu-i “la Milcov cu grăbire”, dar sigur e de savurat “dintr-o sorbire”: „Mica unire” din 24 ianuarie 2022 se sărbătorește cu fast culinar
[...]