gastronomie romaneasca

BEST GRILL, cel mai tare concurs de grătare din România, pune pe jar industria cărnii

Chefi cunoscuţi pe plan naţional şi internaţional, precum Antonio Passarelli, Iosif Ştefănescu, Orlando Zaharia, Iulian Olaru şi Paul Sisserman, vor face parte din comisia care va juriza produsele din carne intrate în concursul BEST GRILL, cea mai importantă competiţie de grătare din sud-estul Europei. Concursul va avea loc în cadrul evenimentului CARNEXPO GRILL, organizat pe 4 şi 5 iunie la complexul exclusivist Theodora Golf, de lângă Alba Iulia. [...]

Conferințele GastroArt: Identitate Gastronomică Națională – 9 decembrie, Becker Brau

Pe 9 decembrie 2019 ( de la ora 16:00 și de la ora 18:00) continuăm seria de conferințe pluridisciplinare, cu scopul de a contura, în baza opiniilor specialiștilor din mai multe domenii conexe, care e identitatea gastronomică națională (parte a brandului de țară) şi care ar trebui să fie strategia de promovare gastro-românească [...]

INDAGRA FOOD&CARNEXPO isi asteapta vizitatorii in perioada 30 octombrie – 3 noiembrie, la Romexpo

Târgul INDAGRA FOOD & CARNEXPO 2019 se desfășoară în perioada 30 octombrie – 03 noiembrie 2019, în Centrul Expozițional Romexpo, sub Înaltul Patronaj al Președintelui României. Târgul este organizat în parteneriat cu Camera de Comerț și Industrie a României și ADDOR EVENTS și se adresează producătorilor, distribuitorilor și importatorilor de echipamente și tehnologii pentru ramuri ale industriei alimentară, respectiv: industria cărnii, panificație, industrializarea legumelor și fructelor, prelucrarea peștelui și laptelui. [...]

În Luna Gastronomiei Românești mai multe restaurante din București afișează meniuri speciale cu preparate autohtone

Am sărbătorit anul acesta, pentru prima dată, pe data de 6 octombrie, Ziua Națională a Gastronomiei și Vinurilor din România, zi institută prin lege, după ce a fost adoptată de Parlament, pe 27 martie 2019, la trei ani de la primele demersuri inițiate la Congresul Național de Gastronomie și Vin de Cosmin Dragomir (Gastroart.ro), Chef Nico Lontras (Rare Foods Services) și Cezar Ioan (Vinul.Ro). [...]