Categorie: Interviuri si portrete

• Szentmiklosy Andrei, The Lab, Cluj: “Sper să nu fim ultima generație care știe gusturile tradiționale”

  5 mai 2017

• 

  Mămăligă cu hribi, brânzeturi și fructe de pădure a Chef-ului Istvan Csog (restaurant Sinaia, Cluj)

  5 mai 2017

• 

  Horațiu Pop, Opera Plaza Cluj: ”Bucătăria românească e mai degrabă sentiment decât concept definit”

  5 mai 2017

• 

  O cină la “Maimuța plângătoare” din Cluj, cu suflet și gust bun

  5 mai 2017

• 

  Două pescărești de la Cherhanaua Ancora: rapane la tigaie și calcan cu sos de usturoi și spanac

  5 mai 2017

• 

  Sorriso Cluj, bistroul zâmbetelor: o tochitură, un strop de pasiune… și de parmezan

  5 mai 2017

• 

  Florin Goga, wEBSite Cluj: intersecția culturilor gastronomice naște combinații savuroase

  5 mai 2017

• 

  Valachia din Cluj-Napoca, cu tradiții și reinterpretări

  5 mai 2017

• 

  Ciprian Barb, Muura Cluj: ”Reinterpretarea e o provocare și o sursă masivă pentru inovație”

  4 mai 2017

• 

  Gabriela Berechet: România poate deveni destinație de turism culinar

  3 mai 2017

• 

  GastroArt: Istoria culinară pe limba de azi

  2 mai 2017

• 

  La Vinuri – gastro wine bar românesc: 50 de etichete de vin din toată țara și platouri tradiționale gustoase

  28 aprilie 2017