Arhive Restaurante

Restaurante

Pentru Gala HoReCa Awards ai ocazia să-ți votezi somelierului favorit (și nu numai)!

noiembrie 6, 2019Vinul.ro

Publicația Horeca Insight organizează pentru al 12-lea an consecutiv Gala Horeca Awards – festivitatea de recunoaștere și premiere a profesioniștilor din industria ospitalității. Evenimentul s-a [...]

Zoltan Szabo: cum să alcătuiești un meniu de vinuri corect, profesionist și eficient pentru restaurantul tău

august 8, 2019Vinul.ro

Un articol de Zoltan Szabo, Wine Manager la Gastrolab Traducerea din engleză și intertitlurile aparțin redacției Vinul.ro Nu poți să înghesui o grămadă [...]

Gault&Millau lansează ghidul de restaurante 2019 pentru România

iunie 29, 2019iunie 29, 2019Adelina Boboc

În cadrul unei gale, care a avut loc pe 24 iunie, Gault&Millau a lansat ediția 2019 a ghidului derestaurante pentru România. 275 de restaurante și localuri POP(183 restaurante și 92 localuri POP) au fost selectate în ediția 2019 a ghidului, din cele mai importante 15 orașe – 154 de localuri fiind noutăți față de ediția din 2018. În total, restaurantele din România au primit 108 bonete, iar clasamentul astfel rezultat le aduce recunoaștere în gastronomia internaţională. [...]

Cristian Preotu, Le Manoir, deschide Estul la Paris: Europa răsăriteană este chic!

martie 22, 2019martie 23, 2019Adelina Boboc

Un interviu cu proprietarul magazinelor Comtesse du Barry și al restaurantelor Le Bistrot Français, Bistro Ateneu, Corto Maltese, SushiRoom și La Vinuri este interesant în sine, pentru că toate conceptele comerciale pe care le-a întemeiat până acum au avut la bază calitatea – lucru confirmat nu doar de către clienți, ci și de recunoașterile internaționale obținute: admiterea Le Bistrot Français în exclusivista rețea Relais & Châteaux, Best of Award of Excellence din partea prestigioasei reviste Wine Spectator și altele. [...]

Athénée Palace Hilton București are un nou bucătar șef – Tim Schmidt

decembrie 14, 2018decembrie 14, 2018Adriana Popescu

Tim Schmidt, noul Executive Chef al hotelului Athenee Palace Hilton din București, conduce toate operațiunile culinare ale hotelului – atât bucătăriile din restaurante: [...]

Le Manoir a lansat divizia de distribuție a vinurilor românești în Fanța – Est, Est, Est

decembrie 14, 2018decembrie 14, 2018Adriana Popescu

Est, Est, Est – noua divizie Le Manoir pentru distribuția de vinuri românești – în Franța a fost lansată pe 8 decembrie, printr-un [...]

Ghid Connaisseur: învață și tu să faci un platou de brânzeturi frumos și savuros!

noiembrie 5, 2018martie 24, 2019Vinul.ro

Ghidul către universul brânzeturilor vă este oferit de specialistul Tudor Bălan (cunoscut cititorilor noștri prin aplicația și magazinul online de vinuri PivotNoir.ro). Tudor [...]

Topul Restocracy 2018 al celor mai bune mâncăruri din București

aprilie 20, 2018aprilie 20, 2018Adriana Popescu

Portalul de evaluare și prezentare a restaurantelor, Restocracy, și-a premiat, pe 17 aprilie, câștigătorii primei ediții a competiției “Topul Mâncărurilor 2018” din București, [...]

Hotel Epoque este primul hotel din România care devine membru Relais & Châteaux

aprilie 12, 2018aprilie 13, 2018Redactia Vinul.ro

Hotel Epoque, lider în România pe segmentul boutique hotelurilor de 5 stele, a fost afiliat recent la Relais & Châteaux, cea mai prestigioasă [...]

HoReCa Next Level – Beverage Trends, o ocazie bună pentru vinul din restaurante

martie 29, 2018aprilie 16, 2018Cezar Ioan 1

Am participat la conferința HoReCa Next Level – Beverage Trends, organizată de echipa HorecaInsight.ro la sala Rondă a Hotelului Intercontinental, mai precis la [...]

De cartier(ul) Latin: Burger & Grill House, cu preparate din carmangeria proprie

martie 9, 2018martie 26, 2018Adriana Popescu

Mai exact în Prelungirea Ghencea, nr. 262, nu departe de unde începe zona Cartierul Latin, se află micul restaurant (ale cărui preparate sunt [...]

Restaurantele mele preferate în 2017. Recomandări pentru 2018. (Partea a II-a, segmentele casual-medium/medium plus)

februarie 14, 2018aprilie 16, 2018Adriana Popescu

Rămăsese să vă dau câteva recomandări de restaurante din cele care mi-au plăcut anul trecut și pe segmentul mai accesibil, să zicem, după cele [...]

Pio Bistro – un nou loc friendly A�n DorobanE�i, cu open kitchen E�i meniu urban

decembrie 19, 2017martie 22, 2018Redactia Vinul.ro

Prietenos E�i cocheE�el, cu mA?ncare proaspA?tA?, home made, Pio Bistro se deschide oficial, pe 15 ianuarie, A�n zona DorobanE�i, chiar cum A�ncepe strada [...]

CA?E�tigA?torii Horeca Awards 2017. Unde au mers anul A?sta premiile pentru profesioniE�tii din domeniu

noiembrie 24, 2017martie 22, 2018Adriana Popescu

Eveniment devenit tradiE�ie A�n industria Horeca de 10 ani, fostele Premii Food & Bar, redenumite Gala Horeca Awards 2017, au fost dedicate anul [...]